Витамины для витаминов. Эпизод 4. Холин.

Продолжая разговор о витаминоподобных веществах, следует упомянуть о холине, который, в отличие от других, не только поступает извне, но и синтезируется, что называется «на месте», прямо в человеческом организме. Но это происходит при правильном питании. Стоит обеднить свой рацион белками, […]



Витамины для витаминов. Эпизод 3. Ионозит и фитин.

Продолжая разговор о витаминоподобных веществах (предыдущие записи тут и тут), нельзя не остановиться на двух близких соединениях ионозите (ион ионозитфосфорной кислоты) и фитине (смесь кальциевых и магниевых солей ионозитфосфорной кислоты).



Витамины для витаминов. Эпизод 2. ПАБК

В предыдущей записи я рассказал о паравитаминах группы Р — биофлавоноидах. Они являются обязательной и совершенно незаменимой частью нашей антиоксидантной системы, т. е. системы защиты от активного кислорода и других агрессивных радикалов, которыми наполнен далеко уже не чеистый городской воздух.



Витамины для витаминов. Эпизод 1. Флавоноиды.

С детства нам рассказывают о том как полезно есть витамины. Некотороые настолько проникаются этой идеей, что начинают считать, что нужно есть только одни витамины, а всё остальное вредно для здоровья (особенно жиры!). Последнее, конечно же глупость, но вот с чем […]