Витамины для витаминов. Эпизод 4. Холин.

Продолжая разговор о витаминоподобных веществах, следует упомянуть о холине, который, в отличие от других, не только поступает извне, но и синтезируется, что называется «на месте», прямо в человеческом организме. Но это происходит при правильном питании. Стоит обеднить свой рацион белками, сместив диету в сторону растительных жиров и углеводов (что горожане делают достаточно часто), как наше тело станет остро нуждаться в холине.

Название «холин», как можно легко догадаться, происходит от научного имени желчи, откуда он был впервые выделен. Это и не удивительно, ведь именно в желчи у холина более всего работы. Он предотвращает ожирение (гиперлипидемию) этого органа и способствует отложения в ней запасного «топливного» вещества — гликогена.

Кроме того, холин предупреждает образование атеросклеротических бляшек и принимает участие в ускорении роста и регенирациии. Ну, и нетрудно догадаться, что он явлется предшественником ацетилхолина — главного медиатора парасимпатическо нервной системы.

Как уже было сказано, холин синтезируется у нас в организме в достаточном количестве, если в нашем рационе хватает белков, богатых метионином. Но холин может поступать и извне — из яичных желтков, нерафинированных растительных масел, сыра, творога и бобов.
Недостаток холина вызывает повышение давления, задержку роста и ожирение печени. С очищенными препаратами холина следует так же быть осторожным, так как его избыток вызывает отравление.

Счастья Вам и здоровья!
Не забудьте подписаться на мой бесплатный аудио-курс
Всегда Ваш,
Алесь Спицын


Запись была размещена в Среда, 28 Октябрь 2015 в 16:00 в рубрике Здоровое питание. Вы можете подписаться на тему через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или трэкбэк со своего сайта.
Комментарии:

Оставить комментарий